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Auteur : Nathalie Armella Spitalier,Vicente Camacho Lucario,Paulina Franch Gracia Medrano,Carlos Villanuev,FCAS- Fundación Cultural Armella Spitalier
Catégorie : Boutique Kindle,Ebooks Kindle,Histoire
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

L’homme précolombien a donné aux aliments une importance vitale mais aussi et surtout une place primordiale dans sa culture. Des produits comme le maïs, le haricot, la cour­gette, le cacao et le piment trouvent leur origine en Mésoamérique et font partie du patrimoine cultu­rel de l’humanité. Ce catalogue, publié à l’occasion de l’exposi­tion « L’être et le manger. Racines culinaire du Mexique », veut rendre hommage au lien qui unit la vie de l’être humain aux aliments.

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